Разработка технологии пищевых лечебно-профилактических продуктов из ламинарии японской (LAMINARIA JAPONICA): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Ковалева Елена Анатольевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ковалева, Е. А. |
| Опубликовано: | Владивосток , 2000 |
| Физические характеристики: |
24 с., включая обложку : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||