Исследование новых рас пивных дрожжей для интенсификации процессов брожения и дображивания пива и улучшение его качества: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 03.00.23; 05.18.07 / Ерошкина Елена Валерьевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ерошкина, Е. В. |
| Опубликовано: | Воронеж , 2000 |
| Физические характеристики: |
18 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||