Научные основы стабилизации структуры замороженных молочных продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Фильчакова Нина Николаевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад45445,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Фильчакова, Н. Н.
Опубликовано: М. , 2000
Физические характеристики: 36 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад45445 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:75 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал