Технология кондитерского производства: Учеб. по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" / А.В.Зубченко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Зубченко, А. В. |
| Опубликовано: | Воронеж : Б.и. , 1999 |
| Физические характеристики: |
430 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||