Усовершенствование технологии производства деликатесной колбасы типа "Суджук": Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / М-во образования РФ, Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Хамидов, Р. Н. |
Опубликовано: | М. , 2000 |
Физические характеристики: |
25 с.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|