Производство мучных кондитерских изделий: По специальности 270300 "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" / А.И.Драгилев, Я.М.Сезанаев
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Драгилев, А. И. (род. 1935) |
| Опубликовано: | М. : ДеЛи , 2000 |
| Физические характеристики: |
446 с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||