Теоретические и практические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на мясной основе: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Титов, Е. И. (род. 1945) |
| Publicado: | М. , 2000 |
| Descripción Física: |
46 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||