Теоретические и практические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на мясной основе: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Титов, Е. И. (род. 1945) |
| Опубликовано: | М. , 2000 |
| Физические характеристики: |
46 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||