Биотехнологические аспекты создания национальных соленых продуктов из баранины и конины ранних стадий автолиза: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Алмат. технол. ун-т
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Рскелдиев, Б. А. |
| Published: | Кемерово , 2000 |
| Physical Description: |
48 с.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||