Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива: Учеб. по специальности "Технология бродил. пр-в и виноделие" / С.И.Хорунжина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Хорунжина, С. И. |
| Опубликовано: | М. : Колос , 1999 |
| Физические характеристики: |
311, [1] с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||