|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br243810 |
| 005 |
20190405091417.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-93211-002-3
$b в пер.
$d Б.ц.
|
| 100 |
# |
# |
$a 20000126d1999 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология приготовления пищи
$e Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по специальностям 2711 "Технология продуктов обществ. питания" и 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"
$f Н.И.Ковалев, М.Н.Куткина, В.А.Кравцова
$g Под ред. М.А.Николаевой
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Изд. дом "Деловая литература"
$d 1999
|
| 215 |
# |
# |
$a XII, 467 с.
|
| 345 |
# |
# |
$9 10000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15426
$a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397355
$a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23587
$a ПИЩА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25253
$a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15427
$a КУЛІНАРНЫЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46623
$a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15421
$a КУЛІНАРЫЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15420
$a КУЛИНАРИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397357
$a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23588
$a ЕЖА
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2266637
$a УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:641.55(075.32)
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-356692
$a Куткина
$b М. Н.
$g Маргарита Николаевна
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-356693
$a Кравцова
$b В. А.
$g Валентина Александровна
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-172529
$a Ковалев
$b Н. И.
$g Николай Иванович
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-233847
$a Николаева
$b М. А.
$g Мария Андреевна
$c доктор технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20000126
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
