Влияние технологической переработки и условий хранения на качество соков из дикорастущих ягод Белоруссии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.16.13 Технология консервирования пищевых продуктов / Кузнецова Нина Александровна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кузнецова, Н. А. |
| Опубликовано: | Одесса , 1974 |
| Физические характеристики: |
30 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||