Пищевая радиология : учебное пособие : в 5 ч. / Белкоопсоюз, Гомельский кооперативный институт. Ч. 2, раздел 1 : Характеристика основных компонентов пищевых продуктов и их радиационная химия. 2.1. Вода. Углеводы. Характеристика белков / Д. П. Лисовская, Л. А. Галун
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 1994 |
| Физические характеристики: |
53, [1] с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
Загрузка