Научное обоснование и разработка технологии сухих молочных продуктов детского и диетического питания, обогащенных защитными факторами: Дис. в форме науч. докл. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ мяс. пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад24610,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шаманова, Г. П.
Опубликовано: М. , 1993
Физические характеристики: 55 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br163471
005 20070615171329.8
100 # # $a 19930101d1993 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a ab  $a aa 
200 1 # $a Научное обоснование и разработка технологии сухих молочных продуктов детского и диетического питания, обогащенных защитными факторами  $e Дис. в форме науч. докл. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук  $e 05.18.04  $f Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ мяс. пром-сти 
210 # # $a М.  $d 1993 
215 # # $a 55 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 48-55 (58 назв.) 
686 # # $a 65.63.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-438384  $a Шаманова  $b Г. П.  $g Галина Петровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo