Совершенствование технологии кристаллизации утфеля последнего продукта охлаждением: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.05 / Моск. гос. акад. пищ. пр-в
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Апасов, И. В. |
| Publicado: | М. , 1993 |
| Descripción Física: |
23 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||