Интенсификация процесса термической обработки национальных мучных изделий с начинкой на основе использования инфракрасного энергоподвода: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.12 / Ташкент. хим.-технол. ин-т
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Беляева, М. А. |
| Publié: | Ташкент , 1993 |
| Description matérielle: |
23 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||