Качественные показатели мяса при воздействии высокого гидростатического давления: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Моск. гос. акад. приклад. биотехнологии
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Жаксылыкова, М. О. |
Опубликовано: | М. , 1994 |
Физические характеристики: |
19 с.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|