相似書籍

• Исследование и разработка технологии композиционного творожного продукта: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Каня Ирина Петровна. - Кемерово, 2003. - 16 с.
  由: Каня, И. П.
  出版: (2003)
• Исследование и разработка технологии творожного продукта с использованием функциональных компонентов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Максимюк Вера Александровна. - Кемерово, 2011. - 22 с.
  由: Максимюк, В. А.
  出版: (2011)
• Исследование и разработка технологии сливочно-белкового творожного продукта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Шарапова Евгения Витальевна. - Кемерово, 2010. - 19 с.
  由: Шарапова, Е. В.
  出版: (2010)