Разработка и оценка потребительских свойств твердых сычужных сыров функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Вертелецкая Виктория Викторовна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад172193,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Вертелецкая, В. В.
Опубликовано: Краснодар , 2006
Физические характеристики: 23 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад172193 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:84 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал