Товароведная характеристика экструзионного крахмала и его использование при производстве некоторых пищевых продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15: 07.06.2006 / Рощина Елена Васильевна
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Рощина, Е. В. (род. 1972) |
| Published: | Гомель , 2005 |
| Physical Description: |
24 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| E-document: |
E-document
|
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||