Биохимические особенности коллоидов томатов в связи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 03.00.04 / Кубан. гос. технол. ун-т
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Тлеуж, С. М. |
Опубликовано: | Краснодар , 1995 |
Физические характеристики: |
25 с.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|