Биохимические особенности коллоидов томатов в связи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 03.00.04 / Кубан. гос. технол. ун-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тлеуж, С. М. |
| Опубликовано: | Краснодар , 1995 |
| Физические характеристики: |
25 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||