Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания / Сост. А.В.Румянцев

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок173677К,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Дело и сервис , 1998
Физические характеристики: 862, [1] с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1Ок173677К ОФХ отдела книгохранения (039) 12:2:3:94 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал