Технохимический контроль производства жиров и жирозаменителей: Для техникумов пищевой пром-сти по специальности "Технология жиров и жирозаменителей"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Щербаков, В. Г. |
| Опубликовано: | М. : Колос , 1996 |
| Физические характеристики: |
208 с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов техникумов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||