Сборник дидактических материалов по курсу "Товароведение пищевых продуктов"(профессия-повар) / Ин-т проф.образования,Науч.-метод.центр

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок18719(ДХ),
Вид документа: Книги
Автор: Королькова, Э. П.
Опубликовано: М. , 1993
Физические характеристики: 267 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br11163
005 20171011113833.0
010 # # $d Б.ц. 
020 # # $a ru  $b 93-17685 
100 # # $a 19930724d1993 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Сборник дидактических материалов по курсу "Товароведение пищевых продуктов"(профессия-повар)  $f Ин-т проф.образования,Науч.-метод.центр 
210 # # $a М.  $d 1993 
215 # # $a 267 с. 
300 # # $a Библиогр.:с.267. 
345 # # $9 3 000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34061  $a ТАВАРАЗНАЎСТВА  $2 DVNLB 
675 # # $a 663/664.002.6(075.32)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.01.05  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-164147  $a Королькова  $b Э. П.  $g Эльвира Павловна 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2634697  $a Матюхина  $b З. П.  $g Зинаида Петровна  $c общественное питание 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930724  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060314  $g psbo