Технология консервирования плодов,овощей,мяса и рыбы: Учеб.для студентов вузов,обучающихся по спец."Технология консервирования" / Б.Л.Флауменбаум,А.А.Бровченко,А.Ф.Загибалов и др.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 2-е изд.,перераб.и доп. |
| Опубликовано: | М. : Колос , 1993 |
| Физические характеристики: |
320 с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учеб.и учеб.пособия для студентов вузов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 0 | Недоступно (дефектный) | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||