Разработка технологии мороженого с пробиотиками Saccharomyces boulardii: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сазанова, С. Н. |
| Опубликовано: | Ставрополь , 2024 |
| Физические характеристики: |
23, [1] с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000003ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br0001951262 | ||
| 005 | 20241111103852.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20241111d2024 |||||rus|50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Разработка технологии мороженого с пробиотиками Saccharomyces boulardii $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук $e специальность 4.3.3 |
| 210 | # | # | $a Ставрополь $d 2024 |
| 215 | # | # | $a 23, [1] с. |
| 320 | # | # | $a Библиография в конце текста (20 назв.) |
| 675 | # | # | $a 6 $v 4 |
| 700 | # | 1 | $a Сазанова $b С. Н. $g Серафима Николаевна |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20241111 $g RCR |