Разработка технологии мороженого с пробиотиками Saccharomyces boulardii: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сазанова, С. Н. |
| Опубликовано: | Ставрополь , 2024 |
| Физические характеристики: |
23, [1] с.
|
| Язык: | Русский |
Выставка новых поступлений
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||