Совершенствование технологии стабилизации вин к кристаллическим помутнениям и разработка способа прогнозирования их образования: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Храпов Антон Александрович
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Храпов, А. А. |
| Апублікавана: | Краснодар , 2024 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
23, [1] с., включая обложку : табл., ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||