Технология производства хлебобулочных изделий: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Изготовление хлебобулочных изделий" / Г. Н. Рогляк
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Рогляк, Г. Н. |
| 出版: | Минск : Республиканский институт профессионального образования , 2024 |
| 實物描述: |
259 с. : ил., схемы, табл. ; 20 см
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Профессиональное образование
|
| 主題: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||