Технология производства хлебобулочных изделий: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Изготовление хлебобулочных изделий" / Г. Н. Рогляк
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Рогляк, Г. Н. |
| Publié: | Минск : Республиканский институт профессионального образования , 2024 |
| Description matérielle: |
259 с. : ил., схемы, табл. ; 20 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Профессиональное образование
|
| Sujets: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||