Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки: учебное пособие: [для студентов направления 19.03.02, 19.03.03, 35.03.07, 35.03.06 и других технологических специальностей] / В. А. Ермолаев, А. А. Славянский
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ермолаев, В. А. |
| Опубликовано: | Москва : RuScience , 2023 |
| Физические характеристики: |
292 с. : ил., схемы, табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |