Конструирование и оценка потребительских свойств пищевых продуктов на основе вторичного сырья индустриального рыбоводства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Чебанов Илья Михайлович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чебанов, И. М. |
| Опубликовано: | Краснодар , 2024 |
| Физические характеристики: |
23, [1] с. : ил., цв. ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||