Технологические карты на полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, соусы: для организаций торговли и общественного питания всех форм собственности / ООО "Научно-информационный центр-БАК"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Минск : НИЦ-БАК , 2024 |
| Физические характеристики: |
465, [1] с. : ил., цв. ил., табл. ; 24 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||