Разработка технологии ферментных препаратов протеолитического действия из вторичного рыбного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ / Баженов Елисей Александрович
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Баженов, Е. А. |
| Апублікавана: | Калининград , 2023 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
24 с. : ил., табл.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||