Разработка ресурсосберегающей технологии концентрата осадочной молочной мелассы и мягкого сыра с его использованием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Диняков Вячеслав Аркадьевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Диняков, В. А. |
| Опубликовано: | Ставрополь , 2023 |
| Физические характеристики: |
23, [1] с., включая обложку : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||