Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий напитков, полученных с использованием вторичных метаболитов растительного сырья, культивируемого in vitro: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальности 4.3.3 Пищевые системы, 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ / Лосева Анна Ивановна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лосева, А. И. |
| Опубликовано: | Кемерово , 2023 |
| Физические характеристики: |
42 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||