Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело": учебник для специальности "Поварское и кондитерское дело" среднего профессионального образования / А. Т. Васюкова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Васюкова, А. Т. |
| Опубликовано: | Москва : КноРус , 2023 |
| Физические характеристики: |
280 с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||