Технология получения кислотногидролизованных крахмалов для пищевой промышленности: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур / Алексеенко Маргарита Сергеевна

Сохранено в:
Шифр документа: 26Н//8382(039), ##32Н//494663DVD(055),
Вид документа: Диссертации
Автор: Алексеенко, М. С.
Опубликовано: Минск , 2022
Физические характеристики: 219 л. : ил., цв. ил.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ

Зал диссертаций

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно Без заказа

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
26Н//8382(039) Зал диссертаций (020) 02 СВОБОДЕН БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАКАЗА