Разработка элементов технологии консервирования каротиноидосодержащего овощного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Осмоловский Павел Дмитриевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Осмоловский, П. Д. |
| Опубликовано: | Москва , 2022 |
| Физические характеристики: |
24 с. : ил., цв. ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||