Получение соевых кисломолочных продуктов: [сборник статей / ответственный редактор Е. Н. Волков]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : [б. и.] , 1941 |
| Физические характеристики: |
96 с. : граф., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды Центральной научно-исследовательской лаборатории по переработке сои
вып. 4 |
| Предмет: |
1941, Вып.4: Получение соевых кисло-молочных продуктов
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||