Мониторинг молочных изделий по витаминно-минеральному и аминокислотному составу / И. М. Почицкая [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2021. ― Т. 14, № 4. ― С. 24―33

Сохранено в:
Шифр документа: 3Н//1301793(050), 3Н//1301794(050), ##3Н//479414(055),
Вид документа: Статьи
Физические характеристики: : рис., табл.
Язык: Русский
Предмет:
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
МОЛОКО
КЕФИР
ТВОРОГ
СЫРЫ
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
АМИНОКИСЛОТЫ
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
МОНИТОРИНГ
Беларусь, Республика
00000caa2a2200000 iz4500
001 BY-NLB-br0001748296
005 20220209165202.0
100 # # $a 20220209d2021 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d rus  $d eng 
102 # # $a BY 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a aa 
200 1 # $a Мониторинг молочных изделий по витаминно-минеральному и аминокислотному составу  $d Monitoring of milk products by vitamin-mineral and amino acid composition  $f И. М. Почицкая [и др.]  $z eng 
215 # # $c рис., табл. 
300 # # $a Аннотация на русском и английском языках 
304 # # $a Среди авторов также: И. Е. Лобазова, В. Л. Рослик, К. С. Рябова 
304 # # $a Сведения об авторах приведены также в латинской графике 
320 # # $a Библиография: 5 назв. 
463 # 0 $1 001BY-NLB-br0000230473  $1 2001   $v 2021. ― Т. 14, № 4. ― С. 24―33 
510 1 # $a Monitoring of milk products by vitamin-mineral and amino acid composition  $z eng 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3017  $a АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2173621  $a КЕФИР  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32998  $a ТВОРОГ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32760  $a СЫРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6964905  $a ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18434  $a МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2296  $a АМИНОКИСЛОТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36797  $a ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18841  $a МОНИТОРИНГ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar77427  $a Беларусь, Республика  $2 BY-auth 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
660 # # $a e-bw 
675 # # $a 637.1/.3.073.051(476)  $v 4 
686 # # $a 65.63.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.81  $v 6  $2 rugasnti 
701 # 1 $3 BY-SEK-457462  $a Почицкая  $b И. М.  $g Ирина Михайловна  $c кандидат сельскохозяйственных наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-1010883  $a Лобазова  $b И. Е.  $g Ирина Евгеньевна  $c кандидат химических наук 
701 # 1 $3 BY-PLRB-ar12839814  $a Рослик  $b В. Л.  $g Валентина Лолиевна  $c пищевая промышленность 
701 # 1 $3 BY-SEK-ar13142977  $a Рябова  $b К. С.  $g Кристина Святославна  $c кандидат технических наук  $f род. 1982 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20220209  $g RCR 

Схожие документы