|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001744195 |
| 005 |
20220916104649.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-16-015699-6
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20220118d2022 t y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения
$e учебное пособие
$e для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"
$f Г. В. Чебакова, М. В. Горбачева, К. В. Есепенок
|
| 205 |
# |
# |
$a 2-е изд., переработанное и дополненное
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Инфра-М
$d 2022
|
| 215 |
# |
# |
$a 334, [1] с.
$c ил., табл.
$d 22 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Среднее профессиональное образование
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 329―332 (47 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19358
$a МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3251540
$a МЯСНОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar69809
$a ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3257915
$a ЯЙЦЕПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar40133
$a ЯЙЦА (пищевые продукты)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar34060
$a ТОВАРОВЕДЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286681
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.1/.5.04/.07(075.32)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.01
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.61.01
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.01
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.65.01
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.81
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar5339680
$a Чебакова
$b Г. В.
$g Галина Викторовна
$c кандидат ветеринарных наук
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar14285990
$a Горбачева
$b М. В.
$g Мария Владимировна
$c кандидат технических наук
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-RLST-ar950063
$a Есепенок
$b К. В.
$g Константин Викторович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20220118
$g RCR
|
