Технологические, физико-химические и биологические исследования мяса и мясопродуктов: [сборник статей] / под редакцией В. М. Горбатова
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| Wydane: | Москва : ВНИИМП , 1967 |
| Opis fizyczny: |
186, [7] с. : граф., ил., схемы, табл. ; 25 см
|
| Język: | Русский |
| Seria: |
Труды
вып. 19 |
| Hasła przedmiotowe: |
1967, Вып.19: Технологические, физико-химические и биологические...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||