Активация прессованных дрожжей в хлебопечении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Министерство высшего образования СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гинзбург, А. Г. |
| Опубликовано: | Москва , 1954 |
| Физические характеристики: |
15 с. : рис., табл.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||