|
|
|
|
|
00000cam2a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001700104 |
| 005 |
20210712103602.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-94343-034-2
|
| 100 |
# |
# |
$a 20210525d2002 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a z 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ca
|
| 200 |
1 |
# |
$a Хлебобулочные изделия
$f О. Д. Скуратовская
|
| 210 |
# |
# |
$d 2002
|
| 215 |
# |
# |
$a 111 с.
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 99―101
|
| 345 |
# |
# |
$9 1000 экз.
|
| 461 |
# |
0 |
$1 001BY-NLB-br0000102554
$1 2001
$v 1.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14542
$a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar22234
$a ОТБОР ПРОБ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35861
$a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35859
$a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.66:658.562
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 658.62:658.562:543.4/.5
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.81
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 81.81.17
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 31.19
$v 6
$2 rugasnti
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-649630
$a Скуратовская
$b О. Д.
$g Ольга Дмитриевна
$c контроль качества
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20210525
$g RCR
|
