|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001673316 |
| 005 |
20210315184344.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20210202d2020 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологии рыбных консервов из мойвы: расширение ассортимента, применение коптильного геля, повышение качества
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Аллоярова Юлия Витальевна
$g [Мурманский государственный технический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Мурманск
$d 2020
|
| 215 |
# |
# |
$a 23 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 21—23 (14 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436919
$a РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3335454
$a ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar10199410
$a КОПТИЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4538434
$a КОПЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.55.37
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13928755
$a Аллоярова
$b Ю. В.
$g Юлия Витальевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20210202
$g RCR
|
