The chemistry and technology of food and food products: Vol.1 / Edited by Morris B.Jacobs
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 2nd completely revised and augmented ed. |
| Опубликовано: | New York ; London : Interscience Publishers , 1951 |
| Физические характеристики: |
XXV, 832 c.
|
| Язык: | Английский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||