Биохимические основы созревания сыров: монография / А. И. Чеботарев
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чеботарев, А. И. |
| Опубликовано: | Вологда : Книжное издательство , 1959 |
| Физические характеристики: |
183, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 41 |
| Предмет: |
Загрузка