Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий получения антимикробных пленок на основе полисахаридов и их производных для пищевой промышленности: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 03.01.06 Биотехнология / Дышлюк Любовь Сергеевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дышлюк, Л. С. (род. 1984) |
| Опубликовано: | Москва , 2021 |
| Физические характеристики: |
43 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||